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分析下列材料中的观点、表述等，按要求回答问题。

【材料】

面对百花齐放的市场与时尚潮流的冲击，老字号当何去何从？事实上，在国潮崛起的背景下，王麻子、五芳斋、大白兔等老字号品牌不断焕发新生。事实证明：品质为王的铁律并没有改变。关键在于，如今的品质，已经不限于材料真不真、斤量够不够，也包括包装美不美、选择多不多、互动勤不勤、能耗省不省、故事好不好，等等。老字号在守住品牌核心价值的同时，也要着眼生产流程、产品标准、企业文化等领域系统施策，回应守正创新的必答题。

今年出台的《中华老字号示范创建管理办法》将“动态管理”作为一章，明确开展日常监测，建立“红绿灯”机制；近日举办的第三届中华老字号创新发展大会，也提出要建立“有进有出”的动态管理机制。相关举措有助于引导老字号持续健康发展，更好发挥示范作用，同时也不断提醒广大经营者：没有永恒的老字号，也没有长期的新品牌。放弃匠心、品质失守，再大牌的老字号也可能迅速“塌房”；坚持与时俱进，不断发展创新，再小的买卖也能擦亮金字招牌。

根据材料，概括市场化浪潮下中华老字号焕发新生的实现途径。（12分）

要求：准确、简洁，不超过150字。

 

【参考答案】

（1）守正创新，与时俱进。广大经营者应坚守匠心品质，守住品牌核心价值，着眼生产流程、产品标准、企业文化等领域，不断发展创新，擦亮金字招牌。

（2）建立机制，助力发展。相关部门出台办法，开展日常监测，建立“红绿灯”机制和动态管理机制，引导老字号持续健康发展，更好发挥示范作用。