地区

阅读给定材料，指出其中存在的2处论证错误并分别说明理由。请在答题卡上按序号分条作答，每一条先将论证错误写在“X”处（不超过 75 字），再将相应理由写在“Y”处 （不超过 50 字）。

【材料】

对餐饮浪费行为，并不是反对正常的、健康的餐饮消费，而是倡导取之有度、用之有节的健康餐饮文化。取之有度、用之有节，浪费便会少一点，文明便会多一分。从这个角度来看，厉行节约、反对浪费，一定能彻底解决餐饮浪费问题。

制止餐饮浪费，需要在消费环节和生产端做文章。将精细化管理融入食材采购、储存管理、加工制作等各环节，通过菜品创新、提高食材出成率和利用率，减少食材浪费和厨余垃圾的产生。

 

【参考答案】

1.X：第一段由“取之有度、用之有节，浪费便会少一点”推出“厉行节约、反对浪费，一定能彻底解决餐饮浪费问题”，存在论证错误。

Y：论据中“浪费便会少一点”表述相对，论点“一定能彻底解决”表述绝对，属于绝对化表述。

2.X：第二段由“将精细化管理融入食材采购等各环节，通过菜品创新等，减少食材浪费”推出“制止餐饮浪费，需要在消费环节和生产端做文章”，存在论证错误。

Y：论据食材采购管理、菜品创新等均为生产端的做法，要得出论点，还需补充消费环节的做法，属于论据不充分。