考点10 肥胖与体重控制
3.运动减肥的可能机制
减肥，使体重控制在适宜水平，有益于健康，已成为人们的共识。适宜运动被广泛认为是一种合理的有效的防肥减肥手段之一。研究认为，运动可以通过增加能量消耗（特别是耐力运动消耗脂肪）、适度降低食欲和减少食物摄入量、提高静息代谢率和抑制脂肪的生成来减少脂肪积累，达到减肥的目的。
（1）耐力运动消耗脂肪
耐力运动时消耗大量的能量，脂肪氧化供能是主要的形式，因此，耐力运动对人体内脂肪代谢的影响最为明显。运动时体内脂肪的利用受脂肪水解、脂肪动员、脂肪酸的运输以及骨骼肌对血浆游离脂肪酸的摄取等因素的影响。耐力训练不仅加速脂肪酸和磷酸甘油的氧化，同时也抑制脂肪酸的合成，阻碍甘油三酯的合成，从而达到体脂减少、控制肥胖的目的。
（2）适度运动降低食欲
运动对食欲的影响比较复杂，人体处于正常状态时，为保持能量平衡，往往是食欲、摄食量会随着运动量的增加而增加，弥补运动时的能量消耗；然而这种增加是不成比例的，运动量大到一定程度，使机体消耗太多的能量，出现运动性疲劳时，与摄食有关的神经内分泌因素会发生变化，食欲会被降低。
（3）增加基础代谢
单独依靠减少能量摄入而减肥的效果，往往因人体基础代谢率的降低而抵消；而体育运动能增加瘦体重，人体基础代谢率与瘦体重呈正相关关系。正常情况下，瘦体重越大，人体基础代谢率越高。运动能防止因能量摄入减少而降低的能量代谢。所以饮食控制和体育运动结合起来效果最佳。人体基础代谢率可以代表个体每天总能量消耗的60％－70％，人体基础代谢率仅增加1%-2％就可能在长期的体重调控方而起重要作用。体育运动，尤其是抗阻训练有助于维持节食期间的瘦体重，即维持人体基础代谢率。
（4）抑制脂肪生成
运动可以下调脂肪合成酶的基因表达，减少或抑制脂肪的合成，特别是高脂饮食后，脂肪生成加强，若进行运动，则减少脂肪的生成。运动可通过降低血浆胰岛素和减少能促发脂肪合成酶表达的物质，来实现脂肪合成酶的基因表达下调，妨碍脂肪的生成。
